Kreatives Kochen beginnt bei der sorgfältigen Auswahl und Vorbereitung der Zutaten. Deshalb achte ich als Koch und Inhaber des  Ristorante San Valentino schon beim Einkauf auf frische und schmackhafte Ware.

Wählen Sie in unserer Speisekarte aus der Vielfalt der mediterranen Küche: Lecker und abwechslungsreich zubereitet gelten italienischen Gerichte – ob mit Fisch (Pesce), Fleisch (Carne), Gemüse (Verdura) und Salat (Insalata) – bekanntlich als besonders gesund.

Für die Bambini servieren wir auf Wunsch von unseren Gerichten eine Kinderportion.
Je nach Jahreszeit und Angebot auf dem Markt gehe ich gerne auf Ihre Wünsche ein, die Sie dem Service oder mir jederzeit mitteilen können.

Achten Sie auch auf die „Empfehlungen des Küchenchefs“!

Buon appetito!

Ihr Franco Benincasa



 

Speisekarte
 
Insalate
 
2. Insalata Mista
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln Paprika, Mais und Oliven
5,50 €
3. Insalata Cesare
gemischter Salat mit Schinken, Käse und Pinienkernen
7,30 €
4. Insalata Pollinaccio
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Pinienkernen
9,10 €
5. Mozzarella e Pomodoro
Mozzarellakäse auf Tomatenscheiben mit Olivenöl und Balsamicoessig
8,10 €
 

Zuppe
 
15. Zuppa Stracciatella
Fleischbrühe mit Eierstich
4,80 €
16. Zuppa di Pomodore
Frische Tomatencremesuppe
4,80 €
17. Zuppa Aglio
Knoblauchcremesuppe
4,80 €
 

Antipasti
 
30. Antipasto Italiano
hausgemachte italienische Vorspeisen
9,80 €
31. Carpaccio di Manzo
frisches Rinderfilet fein geschnitten auf Rucola mit gehobeltem Parmesankäse und Olivenöl
9,90 €
32. Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Honigmelone
8,90 €
33. Bruschetta
geröstetes Giabattabrot mit Knoblauch, Tomaten, Paprika u. Zwiebeln
5,30 €
34.
Formaggio di Capra
gebackener Ziegenkäse auf Rucolasalat mit Balsamicoessig und Feigensenf

Pesce
7,90 €
105. Salmone alla Griglia
Lachs vom Grill mit frischen Kräutern
16,70 €
106. Gamberoni  Pepe rosa
Riesengarnelen in Cognacsahnesoße mit rosa Pfeffer
17,90 €
107. Gamberoni  Aglio e Olio
Riesengarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken
17,80 €
108. Luciprca Alla griglia
Zandafilet vom Grill mit Ölivenöl und frischen Kräutern
16,80 €
 

Carne
 
120. Pollo al Gorgonzola
Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasoße
15,70 €
121. Filetto ao Vino rosso
Schweinefilet mit Cherrytomaten in Rotweinsoße
16,90 €
122. Filetto Pantanello
Schweinefilet mit grünem Pfeffer in Cognacsahnesoße
16,90 €
123. Agnello al Forno
Lammrücken in Scheiben mit Rosmarin und frischem Knoblauch im Ofen gebacken
17,90 €
124. Scaloppina ai Funghi
Schweinesteaks mit Parmaschinken, Cherrytomaten und Salbei in Weißweinsoße
15,80 €
125. Scaloppina Milanese
Schweinesteaks in Tomatensoße mit Basilikum, Oregano und Mozzarella
15,90 €
126. Involtini alla Kordula
Schweinerouladen mit Schinken und Käse gefüllt in Pfeffersoße
16,90 €
127. Bistecca ai Ferri
Rumpsteak vom Grill mit frischen Kräutern
18,70 €
128. Bistecca al Pepe verde
Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Cognacsahnesoße
18,90 €
 

Pasta
 
46. Lasagne al Forno
in Tomatensoße mit Bèchamel und Hackfleisch mit Käse überbacken
9,10 €
47. Penne al Forno
mit Schinken, Erbsen, Pilzen und Hackfleisch in Tomatensahnesoße mit Käse überbacken
9,10 €
48. Penne al Salmone 
mit Lachs und Spinat gefüllt in Gorgonzolasahnesoße überbacken
10,80 €
49. Linguini con Pollo
Linguininudeln mit Hähnchenbrust und Zucchini in Sahnesoße
10,10 €
50. Spaghetti Bolognese
in Tomaten-Hackfleischsoße
8,90 €
51. Spaghetti Fantozzi
mit Schafskäse, Cherrytomaten, Thymian und Rucola in Fleischfond
9,10 €
52. Spaghetti Sandocan
mit Scampi und Basilikum in Tomatensoße
10,80 €
53. Penne Calabrese 
mit Tuhnfisch, Champignongs und Capern in Tomatensoße
10,30 €
54. Tagliatelle al Bosco
Bandnudeln mit Waldpilzen und Cherrytomate in Fondsoße 
10,10 €
55. Tagliatelle Bombolo
Bandnudeln mit Schweinefleisch, Schafskäse, Thymian und Cherrytomaten in Fleischfond
10,60 €
56. Linguine con Verdura
Linguininudeln mit mediterranes Gemüse, Thymian und Gorgonzola
9,20 €
   
 
 

Pizza
 
79. Pizza Margherita
mit Tomatensoße und Käse
7,50 €
80. Pizza Salami
mit Tomatensoße, Käse und Salami
8,20 €
81. Pizza Prosciutto
mit Tomatensoße, Käse und Schinken
8,20 €
82. Pizza 4 Staggione
mit Tomatensoße, Käse, Schinken, Paprika, Salami, Artischocken und Oliven
9,50 €
83. Pizza Hawaii
mit Tomatensoße, Käse, Schinken und Ananas
8,80 €
84. Pizza Al Pacino
mit Tomatensoße, Käse, ital. Salami, Parmesan und Ruccola
9,80 €
85. Pizza Sicilia
mit Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
8,70 €
86. Pizza Capisci
mit Tomatensoße, Käse, Schafskäse, Ruccola und Parmesan
9,40 €
87. Pizza San Valentino     
nach Art des Hauses
9,70 €
88. Pizza Franco
mit Tomatensoße, Käse, Mozzarella, frischen Champignons und Scampis
10,80 €
89. Pizza M. Brando
mit Tomatensoße, Käse und  frischem Gemüse
8,80 €
 

Dessert
 
205. Tiramisu
Löffelbiscuit mit Mascarponecreme
4,50 €
206. Gelato misto
3 Kugeln gemischtes Eis
3,90 €
207. Gelato con Frutta
3 Kugeln Vanilleeis mit Ananas und Honigmelone
4,60 €
208. Zabbaione
Weinschaumcreme mit Marsala und Vanilleeis
4,80 €
209. Creap e Gelato
Creap mit Vanilleeis, Ananas und Honigmelone
6,20 €
210. Sorbet di Limone
Zitroneneis mit Prosecco
4,60 €
     

Alle Preise inkl. gesetzl. Mwst